martes, 22 de enero de 2013

CREPES DE JAMÓN Y QUESO


Amiguetes! Para esa gente que quiere darle una vuelta al tradicional sándwich mixto o ahorrarse unas valiosas calorías evitando el San Jacobo, aquí tenéis una propuesta que puede ser interesante. Además, de ser muy fácil es muy rápido de hacer, ya que la masa del crepe siempre queda bien aunque no seamos muy exactos con las cantidades.
 
Ingredientes (8 crepes):
2 huevos
4 cucharadas de harina
150 ml de leche
8 lonchas de jamón de york
8 lonchas de queso
Aceite, sal
 
Preparación:
Para los crepes batir los huevos, añadir la harina, la leche, la harina y sazonar. Batir todo junto hasta que se mezcle bien y dejar reposar 5 minutos. En una sartén antiadherente ir haciendo los crepes con la cantidad de masa justa para que queden finos.
 
Sobre los crepes poner una loncha de queso en el centro y cubrir con una loncha de jamón. Doblar formando un cuadrado y poner de nuevo sobre la sartén para que se calienten, y se funda un poco el queso. Rico, rico!

Os dejo un vídeo de Spector: Chevy Thunder. Que lo disfrutéis!